海鲜咖喱饭

潘越七 · 发表于 2009-6-13 18:31:44

用料：鱿鱼须鲜虾仁平菇冬瓜青菜各适量米饭2人份调料：咖喱粉五香粉高汤生抽水淀粉水各适量葱花少许海鲜咖喱饭做法： 1.各种食材切小段。

2.坐锅热油，下葱花爆香，调入咖喱粉翻炒，再将冬瓜和平菇加入锅中拌炒。

3.待冬瓜和平菇半熟时，加入鱿鱼须和鲜虾仁，调入适量生抽、五香粉，继续拌炒。

4.加入青菜、高汤和适量水，大火烧滚后转小火煮3-5分钟，最后用水淀粉勾薄芡即可。

5.米饭盛入盘中，将烧好的海鲜咖喱浇在米饭上，搞定！小贴士：海鲜咖喱拌料所用的食材当然可以根据自己的喜好随意搭配了，只是不要选择相克的食材即可啦！另外咖喱属于热性调料，夏季还是少食为佳。

の赤水无涯→ · 发表于 2009-6-13 21:13:00

强烈推荐LZ当美食版的斑竹

彼岸有佳 · 发表于 2009-6-14 13:44:04

我做的会很诱人

阿桑中文 · 发表于 2009-6-15 08:33:54

你想自杀我不介意

羞涩倾 · 发表于 2009-6-16 08:49:22

看着胃口大开

张三哥 · 发表于 2009-6-20 23:44:53

学习了！真的很不错！！！！

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